馬肉ジャーキー

国産馬100％無添加の馬肉ジャーキー

皆さんがイメージしているジャーキーとは違うかもしれません。
一般にジャーキーは肉をスライスして乾燥させただけの加工ですから薄っぺらくてクネクネしています。
ところが弊社の馬肉ジャーキーは製造工程から全く違うのです。
おやつ、というより主食に近い感じで携帯用やちょっと食事が間に合わないときでも与えることが出来ます。
それほどボリューム（厚み）がある低カロリーで低脂肪、鉄分豊富な国産の馬肉を使って無添加の馬肉ジャーキーを完成させました。
ジャーキーを開発するにあたって最初は他社の馬肉ジャーキーを取り寄せて調べところ何と！希釈天然酢に漬け込んだり、馬鈴薯澱粉で固めたり増量したり、食塩やリン酸塩で保存させている馬肉ジャーキーが多いことに気付きました。
弊社は馬肉の他にさまざまな原料を世界から輸入し、加工して100以上の商品を開発・販売してきましたが、どの商品にも合成の添加物や化学物質は一切使用していません。
ですから今回の馬肉ジャーキーに関しましても一切妥協は許されませんでした。
次に馬肉の缶詰を猫ちゃんに試食させてみました。
ところがあまり喜びません。というより色からして我々が見ても美味しそうに見えないのです。
そもそも缶詰にして加熱処理をしたら栄養は愚か肝心の酵素まで無くなってしますし、コストが高くなって売値が高くなります。

これではあまり意味がありませんし、もっと自然に近い状態で加工しなければなりませんでした。
そこで我々は一から取組み新しいジャーキーを作らなければならなかったのです。そしてようやく無添加物の製品が完成したのです。
原料は勿論、国産馬でミスジとネックの部位を乾燥製造していますので安心です。
アルゼンチン馬やメキシコ産、モンゴル産などの海外馬は一切使用していません。
100kgの馬肉から約25�sのジャーキーしか作れません。
それほど密度が高いので猫ちゃんも満足できると思います。

無添加の馬肉ジャーキーの与え方

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